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제목 [스포츠서울닷컴]정직하고 믿을수있는고기 ..
작성자 대표 관리자 작성일 2009-07-06 16:17:16 조회수 668
   
 

정직하고 믿을 수 있는 고기, 착한고기!



수입산을 국내산으로 둔갑시키거나, 젖소를 고급 한우로 눈속임하는 등 정육시장의 불공정한 관행은 쉽게 뿌리 뽑히지 않고 있는 게 현실이다. ‘고객이 믿고 먹을 수 있는 고품질 고기만을 정직하게 판매 한다’는 의미의 ‘착한고기’를 브랜드로 내건 (주)행복한사람들(www.chakangogi.co.kr, www.등심.kr 대표 김재욱)은 그런 면에서 대조를 이루며 '스포츠서울닷컴 2007년 하반기 HIT 브랜드대상'에 선정되었다.

‘착한고기’는 오로지 순수 국산 고기만을 취급한다. 정육점 식당의 원조인 이곳은 정육코너에서 고기를 저렴하게 사갈 수도 있고, 선불로 계산한 후 야채와 숯불이 준비된 매장에서 주문한 고기를 먹고 갈 수도 있다. 20개 체인점이 있으며, 협력업체인 CJ푸드시스템 물류를 통해 본사에서 일주일에 2번씩 배송된 좋은 육질의 고기를 판매하거나, 매장에서 맛볼 수 있도록 했다.

특히 국내산 한우를 값싸고 저렴하게 먹을 수 있어 좋다. 다른 곳에서는 한우 등심을 먹으면 600g에 2인 기준 최소 15만원 정도. 그러나 이곳에서는 특상등심(꽃등심-1등급이상) 한 근(3만9천원)과 참숯,야채 포함 6천원(1인당 3천원)을 합해 4만5천원 정도면 먹을 수 있다. 이는 현지에서 직접 한우를 사입해 유통마진을 없애고 한우의 거품을 제거했기 때문이다.

정육코너는 한우, 육우, 돼지고기별로 다양한 품질로 세분, 시중보다 훨씬 저렴하게 고기를 판매하고 있다. 인터넷쇼핑몰을 운영하고 있어 시중보다 20~30% 저렴하게 좋은 고기와 선물세트를 파는가 하면, 연말을 맞아 특별히 마련한 보신 정육 선물세트를 판매하고 있다.

‘착한고기’는 현재 전국적으로 체인점을 모집, 별도의 운영컨설팅팀이 개업부터 매장 운영에 이르기까지 세심하게 도와주도록 한다. 오로지 정직과 신뢰를 영업원칙으로 준수토록 하되, 그렇지 못한 체인점주의 경우 매장을 폐점시키기까지 한다.

철저한 운영관리시스템의 결과 '브랜드대상' 선정이 되었으며, 앞으로도 철저한 관리 및 엄격한 심사로 우리나라 최고의 브랜드로 자리매김 할 것으로 믿어 의심치 않는다.

- 색깔있는 뉴스 스포츠서울닷컴 (sportsseoul.com)
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